"2005년 2월 21일 월요일 사무국에서 2월 민들레 모임이 열렸습니다.
바쁜 민들레들이 있어 많이 피어나진 못했지만 먹거리를 통해 환경을 지킬 수도 망칠 수도 있음을 재확인하는 시간이 되었습니다.
이미숙집행위원의 그동안의 노하우가 베어나는 강의, 나눔의 시간을 통해 서로의 환경지수를 확인하고 앞으로의 민들레모임이 영성을 나누는 시간들을 많이 갖아야 하며 환경문제를 중심에 놓고 엄마부터 실천해야 한다는 스스로의 다짐을 하기도 했습니다.
쉽고 빠르고 위생적이여서 많이 먹는다는 패스트푸드를 어린아이들보다 중고생들 청소년층에서 더욱 많이 먹는다는 통계가 우릴 놀랍게합니다.
패스트 푸드의 문제점은
1.육식위주의 식생활
2.식품첨가물의 유해성
3.환경파괴로 인한 기후변화,열대우림의 파괴 등으로 정리하였습니다.
그러므로 아이들에게도 패스트푸드를
'오늘부터 딱! 끊어!'라기보다
'하나씩 둘씩 줄여 나가자'로
홍보하고
1회용품 사용 절제와 다음세대의 주인공인 청소년들에게 지구의 주인의식을 갖고 환경문제에 관심을 갖게하자며 마무리를 하였습니다.
이미숙집행위원님! 수고하셨습니다.
3월 모임에는 민들레 꽃들을 모두 만날 수 있길...
기다리렵니다, 무정한 민들레들."